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周末我家的早餐就成了自助款12种食材搭配花样多

作者:币游 2020-06-29 00:06 浏览次数:

  熟悉美美的人都知道,每到周末,美美早上起得比平时上班还早,因为每周的这两天,美美要给老公和儿子准备丰盛的爱心早餐。

  平时上班,早餐忙成狗,早餐是怎么省事怎么来,基本上都是馒头稀饭或者面条打发了事,只有周末的两天才能让老头和孩子吃点好的。所以周末一般都是五点就起床,赶在孩子上学前弄好,看看我家今天的早餐吧,忙活了一个多小时呢,不过看到孩子吃得开心,美美觉得一点都不累。

  美美家的儿子16岁啦,快一米八的个头,正是长身体的时候呢,所以早餐来不得虚的,要不然熬不了两节课就会肚子饿,我家的早餐,一般都是以淀粉为主,儿子喜欢吃饺子,尤其是外焦里嫩的煎饺,儿子是个腌制派,好看的食物吃起来更有胃口,所以今天特意换了个花样造型,用鸡蛋液煎出来的饺子,皮格外软嫩,儿子特别喜欢,这么一大盘,差不多全光盘呢。

  加入半碗清水(水量到达饺子高度的三分之一处就够了),然后盖上锅盖(一定要盖上锅盖,这样馅料才容易焖熟),继续中小火。当饺子煎到水分全部蒸发,锅内出现啪啪的油泡声,揭开盖子继续煎半分钟至底部酥脆(没有经验可夹出来查看,以便了解底部的酥脆程度,注意不能煎焦了,火可以调小些),然后沿锅边加入蛋液,煎至蛋液凝固即可。

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