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贺年宴 面点摆台新意十足星级厨房走近百姓餐桌

作者:币游 2020-08-30 09:01 浏览次数:

  物换星移辞旧岁,风和日丽迎新春。1月9日上午,由市南区文化和旅游局、市南区历史城区保护发展局、市南区文联、中山路街道办事处和青岛海明城市发展有限公司共同主办的“最浓市南情 欢乐中国年”市南区“文艺轻骑兵”迎新春系列文化活动在劈柴院江宁会馆欢欢喜喜启幕,“好客山东贺年会”也摆下了2020年新颖别致的新春文化盛宴。

  春节前劈柴院里,馒头大赛、楹联大赛、书法送福等活动引得人潮涌动。除了人们喜闻乐见的活动形式外,今年还增加了高星级酒店及品牌酒店摆设新颖奇特造型的摆台,餐饮文化和餐饮旅游呈现广泛开展的新现象。参与活动的既包括青岛香格里拉大酒店、汇泉王朝大饭店、黄海饭店、府新大厦等老牌星级酒店,还有青岛颐中皇冠假日酒店等知名品牌酒店。

  青岛香格里拉大酒店摆台主题为“相聚青岛,情满香格里拉”,以青岛标志性景点建筑,栈桥和五月的风为主体,亭亭而立于蔚蓝的海天一线中,怀抱着这座洋溢着热情,放飞着希望的城市,展示出的青岛元素诠释着青岛的人文特色和自然风貌。

  精心制作的面果儿“平平安安”、“事事如意”、“小鸡出壳”,寓意平安喜乐、万事如意、鸿运亨通。

  汇泉王朝大饭店主题为“面面俱到喜迎春”,奉上“聚宝福袋”、“祥云朵朵”等面点作品。

  府新大厦摆台以“青岛风情”为主题,推出曾在1998年获第二届山东省金牌旅游小吃金牌的府新开花大馒头,造型新颖、形似牡丹、松软香甜。

  本次展出作品还有许多象形的精美面点,如“萝卜酥”“玉兰酥”“核桃酥”“花生酥”等,还有细如发丝的龙须面制作的象形“鸟巢”。

  各星级酒店的厨师们在带来自己的作品的同时,还在现场与馒头大赛的参赛者进行了交流。来自黄海饭店的厨师长王宝说道:“我们是第一次代表酒店参加这样的活动。感谢市南区提供这样的好机会,让我们与市民朋友一同感受年味儿。现在的年味儿越来越淡,市南区推出这样精彩的活动,为我们增添了浓厚的新年氛围。”

  星级品牌酒店的中餐点心为花样馒头大赛增加了“新鲜血液”,为食客餐桌奉上了食色兼备的面点至味,精致的摆台服务为大家带来视觉的享受。通过面点技能展示,让星级厨房走近老百姓、亲近老百姓,邀请市民节假日能够走进高星级酒店,体验品质服务,共享时尚幸福。

  劈柴院开启了“最浓市南情 欢乐中国年”市南区“文艺轻骑兵”迎新春系列文化活动大幕,农历大年与文化旅游、历史文化结合,已作为市南区冬季旅游的创新尝试,接下来,市南区从农历正月初一到正月十六,16天的时间里,统筹全区文化旅游资源,策划发起9大类46项文化旅游活动,覆盖全区音乐厅、图书馆、博物馆、书店、咖啡馆、酒店宾馆、景区、游艺场所等,按照1个启动区、多个助力区、全片联动区,新春文旅活动全区欢庆绽放。期间,部分免费开放公共文化设施,将举办义务书写春联活动、新春拜年活动、非遗展示活动、海滨赏鸥活动、图书诵读活动等迎春活动,让群众能够在家门口感受新春的快乐和喜庆,让国外游客体验中国年的“中国范”。

  为展现市南区历史文化发展的新活力,突出时尚魅力,彰显幸福快乐,围绕老城区饱含的历史文化资源,打造集“游、逛、赏、品、看、购、娱”等为一体的民俗节庆体验区,突出市南区老城区、老街里、老风俗、老风味、老风情的独特的市井生活魅力,每个主题体现着历史文化特色,历史文化再现,历史文化光辉。

  突出全民参与,为实现全区联动、全民欢庆,组织策划了市南区有“韵味”,音乐厅里听音乐看大戏;有“回味”,骆驼祥子博物馆“走进老舍,深悟文化”特展;有“年味”,天后宫景区猜灯谜;有“美味”,劈柴院品美食;有“书味”,全城书店读好书;有“赏味”,文博场馆看珍稀等全民参与度高的活动。

  还将推出以“好客山东贺年会”、“跟着名人游青岛”为主线,开展以冬游、冬俗、冬赏、冬品、冬展、冬阅等为主题,适合民众参与的文旅特色显著的线路赏游活动。打造好看、好吃、好玩的市井节日生活氛围,用新鲜的创意,促进文化交流,促发全民参与。

  2020年庚子鼠年春节将至,年轻、时尚、热情、幸福的市南区已备好丰盛的文化大餐,向全市居民朋友,向海内外宾客发出盛情邀请,真诚欢迎大家来幸福市南过大年。

  2020年是新世纪第三个十年的开始,热情与缘分让大家相约在市南,幸福让大家享乐在市南,时尚让大家欢聚在市南。浪漫青岛、冬游市南,新的文旅游程,新的文旅体验,市南开始先行。返回搜狐,查看更多


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